Nytårsmenu

Igen i år tilbyder Cafe Nivaagaard en super lækker 4 retters menu ud af huset. Der er kun sidste hånd der skal lægges til menuen,
for at få en uforglemmelig lækker middag og tid til sinde gæster årets sidste aften.
Menuen bestilles ved at skrive til cafe@nivaagaard.dk og afhentes den 31. december mellem kl. 11 og 12 på museet.

 

NYTÅRSMENU UD AF HUSET 2018
Cafe Nivaagaards Malerisamling 

Snaks:
Varmrøget ørred-rillette, ørredchips, estragoncreme

Forret:
Rimmede Kammuslinger, pico de gallo, jordskokpure og kærneknækbrød

Hovedret:
Farseret og røget hel vagtel med kastanjer, barderet med Skagen skinke
Glaserede kastanjer
Minigrøntsager
Svampe-saute
Kartoffelgratin med trøffel
Mild trøffelsauce

Dessert:
Citron-karamel panna cotta
Havtorncoulis
Gateau Marcel
Hvid chokolademousse

Pris pr. person
4 retter 395,-
Børnemenu med 3 retter 125,-

Tilkøb
Hjemmelavet foie gras med Sauterne sky og toast 115,-
Stort osteudvalg 5 slags med tilbehør 85,-
Hjemmelavet Kransekage 35,-


@